kue buatan ku sendiri " KLEPON "

Klepon

jumlah: ½ resep

bahan:

tepung ketan                                      250 gr                                       

kelapa (diparut panjang )                   ½ butir

gula merah ( dipotong dadu )            100 gr

garam                                                 ½ sdt

air daun suji+ pandan                        sckp

daun pisang ( untuk garnis )              sckp

air ( untuk membuwat klepon )         sckp

air ( untuk merebus )                         sckp

cara membuat:

1.      tepung ketan diberi garam , diberi air daun suji sedikit demi sedikit. semua diaduk jadi satu.

2.      Setelah semua bahan tercampur rata , bagi adonan dengan sama berat

3.      lalu bulat-bulatkan adonan . Dan isi dengan gula merah yang telah di potong dadu kecil

4.      lalu direbus dengan air yang telah mendidih selama kurang lebih 15 menit....

5.      setelah disaring tuangkan langsung ke kelapa yang telah dikukus

6.      lalu disajikan diatas piring yang telah dialasi daun pisang.